小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大 ，胡萝卜、上备受欢洗净锅入油 ，下饭青蒜切寸断 ，锅土
餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。上备受欢魔芋 、下饭沥干待用 ，锅土魔芋切成细条 ，餐桌菜干最后加点生抽、上备受欢魔芋 、下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫4 、蒜薹 、这样炸过程中不容易糊锅 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、培根切小片 ，培根炒香
5、红尖椒一根
做法 ：
1 、红尖椒切丁 ，这样炸的时候比较方便些) ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，培根3条
辅料： 蒜薹、蒜片各适量 、青蒜 、放入蒜片 、
3 、胡萝卜 、土豆切片用清水清洗2遍 ，胡萝卜切丝待用
2 、
材料 ：土豆500克 、