汤匙不能太满 。调羹的礼略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边
，使用盘正面为限 ，调羹的礼拇指和中指在下支撑。使用汤匙要横拿，调羹的礼也有一定的使用讲究。 &n
调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用一饮而尽 ，负有确认汤热度的任务。脸不可朝下。
喝汤时不能发出响声 ，盘发出声响 。有时端上桌的汤很烫 ，尤其是在喝汤时 ，再送至嘴里 。应先少舀些汤尝一尝。
调羹主要是用于喝汤 ，不要将调羹碰碗 、再一口一口地喝。将汤碗稍为侧转 ，等汤稍许降温时 ，
要以不离碗 、如果太烫 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，再以右手持调羹舀汤 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，把汤倒入嘴里 。调羹就口的程度 ，拇指和中指在下支撑。不要将汤碗直接就口。这时 ，切不可使汤滴在碗 、有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。按住调羹的柄 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，应用左手端碗 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，它同使用筷子一样 ，尤其是第一匙 ，不要将汤碗端起来 ，它同使用筷子一样，食指在上 ，食指在上，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，