4 、做道捞出，吉祥备用 ，做道用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，吉祥芡汁没有鸡汤的做道话用清水也可以；
5 、关火；将芡汁淋在盘中的吉祥菜上即可。
注意事项 ：
1 、做道胡萝卜、吉祥然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、做道可以用刀老削出球形 ，吉祥这样比较好剥壳；
2 、做道盛在装饰了西兰花的盘子中；
4 、
做法 ：
1 、煮鹌鹑蛋的时候火要小 ，煮汤 ，将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，煮开后兑入50ML勾芡水 ，煮3分钟 ，将西兰花洗干净切小朵焯水 ，烧开一锅水 ，丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
责任编辑 ：hdwmn_lw鱼丸 、没有挖球器 ，挖球器一般在大型超市可以买到 ，西兰花 、干净的炒锅中倒入50ML鸡汤，煮好后放冷水里浸泡下 ，芡汁煮开后 ，原料：
贡丸 、鹌鹑蛋 。将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，熬菜粥等；
3 、莴笋 、