4、黄瘦生抽 、肉肠
10 、咸蛋中间高四周低 ，黄瘦将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，肉肠
8 、咸蛋蚝油 、黄瘦放入烧开水的肉肠锅中 ，锅内烧开水，咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃 。咸蛋黄切片 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。生菜 、
材料 ：粘米粉50克 、白糖 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。底部铺平即可（我的盘不平 ，
9 、
5 、用生抽食盐食油生粉腌好，
3 、芝麻辣椒油
做法：
1 、瘦肉切薄片 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。粉有些厚了）
7 、
2 、清水200克
配料 ：瘦肉、葱头
调料：食油 、生菜洗净。生姜 、
6 、食盐 、马铃薯生粉15克 ，放上瘦肉和咸蛋黄 。