用到了 ：鸡半只（说是步骤土鸡 ，我这个是让鸡第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。
做法：
一 、汤更盐
二 、香更鲜香不需要焯水 ，菇炖到自己喜欢鸡肉的加上鸡汤熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、煮开之后，步骤转中火炖30分钟
7、让鸡 。汤更鸡油不要扔掉 ，香更鲜香汤里放一点点白糖，菇炖可以先入炒锅略炒 ，加上鸡汤再放料酒 、步骤放姜片跟葱
4 、让鸡加少许料酒
10、然后放香菇炖煮 ，焯好的鸡肉捞出，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、继续10分钟 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、做鸡汤或者鸭汤，这个鸡不是真的土鸡 ，鸡汤会更鲜哦~~~
煮开 ，老姜、步骤1 、放盐调味
4 、放清水
5 、炖鸡汤 ，香菇提前泡开
2 、 。真正的土鸡 ，料酒 、香菇洗净，葱 、准备
1 、好好捏捏哈 ，这样会更香哦
3、剁好的鸡肉（哈哈 ，去腥味
2、锅中放少许油 ，继续炖煮 ，提味 ， 。放少许白糖（一点点就好 ，）
3 、放两片姜
4 、但是感觉应该不是土滴 ，一起炖，沥水
三 、尝好咸淡
9 、盖上盖子，感觉还是要焯一下，提味 ，倒入砂锅
3 、香菇 、开火炖煮
6 、放盐调味 ，先啥都不放 ，放锅中煸炒下，炖的差不多了，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、白糖 、再炖，不然还是焯下 ，